Ngũ cốc: Chìa khóa đẩy lùi bệnh tật

Ngũ cốc là một trong những thực phẩm tinh bột quen thuộc được nhiều người ưa chuộng sử dụng. Là một trong những nhóm thực phẩm an toàn và có lợi cho sức khỏe, sử dụng ngũ cốc còn đảm bảo không gây tăng cân, béo phì và phù hợp với mọi lứa tuổi.

Thành phần dinh dưỡng có trong ngũ cốc


Ngũ cốc không chỉ là một dạng thực phẩm tinh bột cung cấp đơn thuần carbohydrate, trong ngũ cốc còn chứa một hàm lượng lớn nhóm các vitamin B hỗ trợ thúc đẩy sản sinh năng lượng trong cơ thể.

Hàm lượng muối thấp, tinh bột nhưng không làm tăng lượng đường trong máu cùng các khoáng chất canxi, photpho… giúp cho người bị mắc các chứng cao huyết áp, tiểu đường và các chứng bệnh tim mạch hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng ngũ cốc.

Tác dụng của ngũ cốc đối với cơ thể

Cung cấp protein


Ngũ cốc cung cấp đầy đủ các nguồn dinh dưỡng từ protein như sắt, chất béo và vitamin các loại để tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ hoạt động của các nhóm cơ, ngăn ngừa các nguy cơ thiếu máu, thiếu hụt dinh dưỡng.

Đặc biệt ở những bệnh nhân bị gout, viêm khớp… cần phải hạn chế tuyệt đối chất đạm, thì ngũ cốc sẽ là lựa chọn phù hợp.

Cung cấp năng lượng cần thiết


Những loại tinh bột thông thường như gạo, bột mì… thường cung cấp lượng lớn carbohydrate để tăng lượng đường trong máu, bổ sung năng lượng để bộ máy thần kinh não bộ hoạt động và điều khiến hoạt động của các cơ quan khác. Tuy vậy, loại tinh bột này lại có hại cho người bị tiểu đường bởi nguy cơ tăng đường huyết quá mức, cũng như dễ gây tăng cân, chuyển hóa vào cũng mỡ, tạo thành mỡ tích tụ bên trong.

Ngược lại ngũ cốc khi vừa bổ sung được lượng đường huyết có chừng mực, cung cấp năng lượng hoạt động mà không gây hại hay tăng cân.

Phòng ngừa nhiều chứng bệnh

Ăn nhiều ngũ cốc, đặc biệt là ngũ cốc nguyên cám sẽ cung cấp một lượng lớn chất xơ. Nhờ đó có thể ngăn ngừa các nguy cơ đông máu, tắc mạc máu và đột quỵ; gia tăng các chất chống oxy hóa, giúp các tế bào trong cơ thể khỏe mạnh và không sản sinh ra các tế bào bất thường gây nguy cơ ung thư.

Tái tạo làn da và giữ gìn vóc dáng

Ngũ cốc, ngũ cốc nguyên cám là những thực phẩm rất giàu chất xơ, hỗ trợ cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất để có thể đảm bảo chức năng hoạt động của hệ tiêu hóa cũng như giảm lượng cholesterol trong máu.

Lớp vỏ cám bên ngoài ngũ cốc còn cung cấp rất nhiều loại vitamin tốt cho da như vitamin A, D, E… hỗ trợ giúp chống lão hóa da, tăng collagen để đẩy lùi các nếp nhăn, kháng lại tình trạng oxy hóa da.

Chị em có thể tham khảo thêm

Phụ nữ tuổi 50 nên dùng thực phẩm gì cho đẹp ? – Mầm đậu nành

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Chanh tươi - Bí quyết làm dẹp đa

Hình ảnh
Chanh tươi không chỉ là loại quả có công dụng giải khác tuyệt vời mà còn là một trong những giải pháp chăm sóc da hiệu quả. Cùng tìm hiểu tuyệt chiêu chăm sóc da từ chanh tươi cho bạn gái dưới đây nhé! Chanh tươi chứa một lượng lớn Vitamin C, có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa trên da, bên cạnh đó các acid trong chanh tẩy đi lớp tế bào chết giúp làn da mềm mịn và trắng sáng hơn. Để làm đẹp cùng chanh chị em hãy tham khảo 4 cách dưới đây: Trẻ hóa da với chanh Bạn chỉ cần lấy vài lát chanh (4 lát đối với da nhờn, 1 lát đối với da khô, 2 lát đối với da thường) cho thêm ½ muỗng kem, ½ muỗng sữa và đun nóng hỗn hợp lên. Ddể hỗn hợp nguội dần và lấy tay chấm dung dịch thoa đều lên mặt, massage và để yên trong khoảng 20 phút cho đến khi hỗn hợp khô thì nhỏ thêm vài giọt oliu, cuối cùng là rửa mặt sạch với nước. Thực hiện cách này đều đặn mỗi tuần sẽ giúp làn da được trẻ hóa bất ngờ, đồng thời mịn màng và trắng sáng hơn hẳn, ngăn ngừa được những tác động tiêu cực từ môi trường bên ng...
Đọc thêm

Bệnh tim mạch có phải là triệu chứng bệnh gút ở người làm sale

Hình ảnh
Nhiều người vẫn chưa biết bệnh gút và bệnh tim mạch là hai bệnh có mối liên hệ với nhau. Hai bệnh này là do lượng acid uric trong máu tăng cao gây ra. Vì thế bệnh tim mạch không phải là triệu chứng của bệnh gút ở người làm sale Nhiều nghiên cứu cơ bản đã chỉ rõ sự liên quan trực tiếp giữa các bệnh lý tim mạch với bệnh gút. Các bệnh lý tim mạch gây ra tình trạng thiếu máu cục bộ ở tổ chức, làm gia tăng sản xuất acid uric và toan hóa môi trường tại chỗ làm cho urate dễ dàng bị kết tủa thành vi tinh muối urate natri dẫn đến phát sinh và làm trầm trọng bệnh gút. Còn ở bệnh nhân gút, các vi tinh thể urate natri dễ dàng lắng đọng tại những vùng tổn thương ở lớp dưới nội mạc của tim, gây viêm cơ tim, làm trầm trọng bệnh lý tim mạch. Trong khi đó nồng độ urate máu cao là những yếu tố độc lập, hoặc cùng với nhiều yếu tố khác gây ra các bệnh lý tim mạch, tăng huyết áp dẫn đến tăng nguy cơ tai biến, tử vong ở bệnh nhân tim mạch. Ngoài ảnh hưởng đến bệnh gút, hầu hết các bệnh lý tim mạch đều là...
Đọc thêm

Phụ nữ trên 50 tuổi nên bổ sung chất dinh dưỡng gì khi sống ở nông thôn và đã lập gia đình

Hình ảnh
Rối loạn kinh nguyệt, đau nhức đầu hoặc mệt mỏi là một trong những dấu hiệu của tuổi mãn kinh thường thấy ở phụ nữ. Rối loạn chu kỳ kinh nguyệt – Dấu hiệu của tuổi tiền mãn kinh dễ nhận biết Chu kỳ kinh nguyệt của bạn đang đều theo mỗi tháng bỗng nhiên mất kinh một vài tháng hoặc chu kỳ trở nên ngắn lại. Hoặc đôi khi xuất hiện hiện tượng rong kinh, ra máu kéo dài. Rối loạn kinh nguyệt gặp ở phụ nữ trên 40 tuổi là một trong những dấu hiệu sớm chứng tỏ bạn đã bước sang thời kỳ tiền mãn kinh. Nhức đầu Đau nửa đầu đặc biệt trước, trong hoặc cuối chu kỳ kinh nguyệt dễ gây tới mệt mỏi, khó chịu gây ra khó khăn trong hoạt động hàng ngày của phụ nữ. Biểu hiện này thường dễ là một trong những biểu hiện hàng đầu của tuổi tiền mãn kinh ở phụ nữ. Mất ngủ hoặc ngủ không ngon giấc Phụ nữ bước sang tuổi tiền mãn kinh dễ mắc phải chứng mất ngủ. Biểu hiện thường thấy là khó ngủ hoặc ngủ một vài giờ sau đó tỉnh giấc và không thể ngủ say được như trước. Ngủ không ngon giấc ...
Đọc thêm